Forarbejdning af fjerkræ: Automatiseret løsning
En af verdens førende fjerkræproducenter var på udkig efter en ny rengøringsløsning for at optimere produktionseffektiviteten og hygiejnen i virksomhedens primære procesanlæg.
De tre vigtigste mål var:
-
Reduktion af rengøringstiden
-
Bedre rengøringsresultat
-
Reduktion af rengøringspersonalet
Forarbejder 1.000.000 kyllinger om dagen
20 timers produktion og et gennemløb på 1.000.000 kyllinger hver dag skaber en meget travl arbejdsdag, der kræver en effektiv rengøringsløsning for at muliggøre en problemfri drift og holde procesudstyr og andre overflader rene.
Rengøring af procesudstyret foregår i tre mindre rengøringer imellem produktionssekvenser og en hovedrengøring sidst på dagen. De sekundære rengøringscyklusser er af begrænset varighed, og udfordringen var at sikre et ensartet rengøringsresultat af høj kvalitet inden for den tidsramme, der er til rådighed med så lidt rengøringspersonale som muligt.
Omfattende optimering af rengøringscyklus
Der er installeret automatiserede løsninger på centrifugeringskølere, udbenere og udtagningsmaskiner, som alle er skræddersyet til at sikre fuldstændig dækning af alle overflader på hver maskine.
Løsningerne består af
- Flere dysesystemer bestående af faste og oscillerende dysestænger med flade dyser
- Roterende dyser
- Booster stationer og kemipumpestationer, der forsyner automatiske satellitter og dysesystemer med vand og kemi
- PLC controller, der kører de forprogrammerede rengøringsprogrammer ved hjælp af segmentventiler
Med hensyn til målene for denne optimering har installationen af automatiserede løsninger i forarbejdningsanlæggene været en succes. Med hensyn til rengøringstiden har det resulteret i en reduktion på 35-50% afhængigt af udstyrstypen. *
Med hensyn til personale er resultatet en reduktion på 60-85% afhængigt af udstyrstypen.
Hvad angår rengøringsresultatet, har installationen af automatiserede løsninger resulteret i en mere effektiv og ensartet rengøring inden for den tid, der er til rådighed.
Konsistens i rengøringen, produkter af høj kvalitet og et højt niveau af kundetilpasning var grunden til, at forarbejdningsvirksomheden valgte at samarbejde med System Cleaners. Hver løsning er designet af System Cleaners og produceres i Danmark. Installationen og de løbende servicekrav håndteres i samarbejde med vores lokale distributør.
*Indledende manuel nedbrydning af procesudstyret er stadig nødvendigt for at komme af med de største stykker affald, før de automatiserede rengøringsprocesser påbegyndes. Den tid, der bruges på den manuelle proces, er inkluderet i den endelige reduktionsberegning.