Automatiseret rengøring af udbeningsmaskine
I takt med at forbrugernes spisevaner skifter til mere bekvemmelighed, både når de laver mad derhjemme og når det gælder færdigretter, er markedet for udbenede fjerkræprodukter i vækst. Derfor står fjerkræforarbejdningsvirksomhederne over for et behov for at øge udbyttet og maksimere produktionstiden for at imødekomme forbrugernes krav.
Samtidig kan det være en begrænsende faktor, at det er nødvendigt at lukke produktionen ned for at opretholde et højt niveau af hygiejne og fødevaresikkerhed .
Manuel rengøring og disinfektion af en udbeningsmaskine kræver meget arbejdskraft og meget tid. Der er mange afskærmede steder, fordybninger og områder, der er vanskelige at nå på maskinen, og denne konstruktion gør det vanskeligt at foretage rengøring udelukkende manuelt. Og for rengøringspersonalet kan det være en farlig affære, da udbeningsmaskinen er i bevægelse under rengøringen.
Med en automatiseret løsning er det muligt at komme ud over disse problemer.
De vigtigste fordele ved automatiseret rengøring
Dysestokke er placeret på udstyret for at dække alle overflader, og rengøringsprocessen er segmenteret for at sikre, at alle områder bliver rengjort korrekt. Hvis en sektion kræver ekstra opmærksomhed, justeres rengøringsprogrammet for at matche dette.
Men uanset hvilken type udbeningsmaskine du har, vil det altid være nødvendigt at grovspule manuelt i et vist omfang. Dog reduceres behovet for manuel arbejdskraft, og dermed de dermed forbundne omkostninger, betydeligt, og derfor også sikkerheden på arbejdspladsen.
Ved at integrere automatiseret rengøring kan man opnå et ensartet rengøringsresultat af høj kvalitet hver gang, hvilket giver mange fordele:
- Betydelig reduktion af rengøringstiden, hvilket forlænger produktionstiden og giver et højere udbytte
- Forbedring af hygiejneniveauet og fødevaresikkerhed
- Ensartet produktkvalitet - ingen krydsningkontaminering
- Reduktion af vandforbruget
- Reduktion af arbejdsomkostninger og behov for arbejdskraft
- Reduktion af risici på arbejdspladsen
Lavtryksrengøring med trykforøget vand giver en række fordele
Betydelig reduktion af rengøringstiden
Reduceret vand- og kemiforbrug
Mindre slid på procesudstyr og overflader
Forbedret arbejdsmiljø
Lave vedligeholdelses- og servicekrav
Vores produkter
Vores automatiserede løsning til rengøring og desinficering af udbeningsmaskiner kan tilpasses enhver type udbeningsmaskine. Standardkomponenter kombineres til en unik løsning, der passer til de specifikke krav.
Designet er hygiejnisk og intuitivt, og de er lavet af materialer af høj kvalitet. Ved at anvende rustfrit stål til langt de fleste komponenter sikrer vi, at vores produkter er solide og med lang levetid.
Vi er her for at hjælpe
Investering i en automatiseret rengøringsløsning har en betydelig og positiv indvirkning på en lang række parametre.
Hvis du er interesseret i mere information om, hvordan vi kan hjælpe dig med at opretholde et højt niveau af hygiejne og fødevaresikkerhed i din fødevareproduktion, tøv ikke med at kontakte vores salgsteam for en uformel snak.
Vi er klar til at lytte.
