Europæisk bryggeri
En kunde i bryggeriindustrien henvendte sig til os i håbet om at løse deres kapacitetsproblemer uden at gå på kompromis med hygiejnen og uden at bruge mere vand og kemi.
De brugte allerede standard automatiseret rengøring på deres to fyldeanlæg, så løsningen skulle være ekstraordinær.
Det grundlæggende problem var, at efterspørgslen efter deres produkter var større end deres fyldneanlægs kapacitet. Selv med standard automatiseret rengøring var tidsrummet for rengøring begrænset, især i højsæsonen. Investering i en tredje fylder var ikke en mulighed.
Så det eneste parameter, der kunne justeres på, var rengøringstiden.
Løsningen
For at muliggøre en hurtigere rengøringsproces måtte vandforsyningen, pumpekapaciteten og kapaciteten på kemiforsyningen øges. Vi udskiftede den eksisterende satellit med to tilpassede automatiske satellitter med høj vandgennemstrømning til hver fylder og opgraderede boosterpumperne og kemipumpestationerne. Rørføringen blev tilpasset til den øgede vandgennemstrømning.
Med standard automatiseret rengøring blev rengøringsprocessen segmenteret i zoner. Segmenterne blev aktiveret et ad gangen for at sikre tilstrækkelig vandforsyning til dysesystemerne.
Ved at tillade en øget vandgennemstrømning er det nu muligt at aktivere alle segmenter på samme tid, hvilket resulterer i en reduceret rengøringstid på 45% UDEN at gå på kompromis med hygiejnen og UDEN at bruge mere vand og kemi.
Bryggeriet gik fra at rengøre hver fylder tre gange om dagen i 32 minutter pr. rengøringscyklus til 18 minutter pr. cyklus, hvilket sparer 42 minutter hver dag på hver fylder!
Beregning af investeringsafkastet
Den reducerede rengøringstid betyder, at bryggeriet kan producere 2x42 minutter ekstra hver dag. På grundlag af gennemstrømningen af en fylder kan følgende beregning opstilles:
Produktionstid: 20 timer/dag - 30 dage/måned
Output: 72.000 dåser/time
Ekstra kapacitet: 42 min/dag = 50.400 dåser/dag
Hvis man medregner den økonomiske investering og fortjenesten fra hver dåse øl, vil open plant cleaning systemet have tjent sig hjem på bare 6 måneder.
Besøg EFC-landingssiden for at få mere at vide